相棒が早々に寝てしまったので、ゆっくり自分時間の夜。 静かな台所でドレッシング作り。 玉ねぎ一個分みじん切りにして30分位放置した後、煮切ったお酒＋みりんと、お醤油と、サラダ油と、お酢と、お砂糖と、お塩と一緒に広口の密閉ビンに入れて、良くシェ…
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